曆史:自古以來，葡萄酒文(wén)化就是東西(xī)方文(wén)明(míng)中經濟、社會(huì)和(hé)文(wén)化演變的(de)重要組成部分(fēn)。“老掌櫃”是爲表達對傳統和(hé)典型的(de)葡萄牙餐廳“老掌櫃”的(de)敬意而誕生的(de)。 釀酒師(shī):AntónioVentura 葡萄酒釀造采用(yòng)最先進的(de)釀酒技術(shù)，用(yòng)最好的(de)葡萄釀制(zhì)而成。在25ºC下發酵8天。  品鑒筆(bǐ)記:酒液呈寶石紅色。富有(yǒu)成熟的(de)紅色水(shuǐ)果香氣。酒體豐滿，果香濃郁，單甯強勁而圓潤。優雅絲滑，回味持久。 配餐建議:适合搭配地(dì)中海(hǎi)美(měi)食(意式面食、餐前小(xiǎo)吃……)、輕食和(hé)軟奶