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爲什(shén)麽選擇葡萄牙的(de)葡萄酒?

超過250種本土(tǔ)葡萄品種

葡萄牙豐富多元的(de)葡萄園及葡萄品種造就了葡萄酒與衆不同的(de)個(gè)性

悠久的(de)釀造曆史

葡萄牙葡萄酒的(de)釀造曆史可(kě)追溯到(dào)2000多年前，舊世界悠久的(de)文(wén)化積澱融合現代摩登的(de)釀造工(gōng)藝成就了葡萄牙酒的(de)優秀品質

多樣的(de)氣候類型

葡萄牙西(xī)邊靠近大(dà)西(xī)洋，東邊是内陸，南邊受地(dì)中海(hǎi)氣候影響，産區有(yǒu)不同的(de)微氣候類型，适宜不同葡萄生長需要

多元的(de)土(tǔ)壤類型

花崗岩、片岩、石灰岩、黏土(tǔ)、沙土(tǔ)分(fēn)布在全國各地(dì)，有(yǒu)的(de)産區同時擁有(yǒu)多種土(tǔ)壤

嚴格的(de)質量控制(zhì)及優秀的(de)釀酒師(shī)

葡萄牙每個(gè)産區都(dōu)有(yǒu)專門協會(huì)負責葡萄酒從農(nóng)田到(dào)餐桌的(de)每個(gè)環節，保證産品質量；受多元化的(de)葡萄園熏陶的(de)釀酒師(shī)們對葡萄酒的(de)混釀有(yǒu)著(zhe)無與倫比的(de)天賦

關于我們

珠海正恒信誠貿易有限公司

珠海(hǎi)高(gāo)博是一家專注于葡萄牙精品葡萄酒十餘年的(de)貿易公司，也(yě)是國内最早進口葡萄牙葡萄酒的(de)企業(yè)之一。十年如(rú)一日的(de)堅持與拼搏爲葡萄牙葡萄酒在中國的(de)推廣做出了巨大(dà)貢獻，2016年公司兩位高(gāo)層被葡萄牙政府授予葡萄牙波特酒中國推廣大(dà)使榮譽稱号。2010年公司曾受葡萄牙官方葡萄酒協會(huì)委托全權負責上(shàng)海(hǎi)世博會(huì)葡萄牙館紅酒吧(ba)的(de)銷售與管理(lǐ)；2015年公司成爲香氣共和(hé)國（現小(xiǎo)皮葡萄酒講堂）首批珠海(hǎi)城市合作夥伴...

QUINTA DO GRADIL TANNAT嘉樂(yuè)帝（獵狐）幹紅葡萄酒

該品種相(xiàng)對晚熟，廣泛種植于法國、葡萄牙、智利、西(xī)班牙、阿根廷和(hé)烏拉圭等地(dì)，以法國Madiran産區出産的(de)最爲著名。用(yòng)其釀成的(de)葡萄酒色澤深沉濃郁，富含單甯，酸度較高(gāo)，結構宏大(dà)，大(dà)多數具有(yǒu)陳釀潛力。爲了減低其葡萄酒的(de)單甯強度，該品種通常會(huì)混和(hé)一些赤霞珠或品麗(lì)珠等品種進行(xíng)調配混釀，以柔化單甯，使葡萄酒更加細膩柔和(hé)。在法國該品種會(huì)用(yòng)來制(zhì)作Armagnac白蘭地(dì)和(hé)酒體飽滿的(de)桃紅葡萄酒。

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QUINTA DO GRADIL ALICANTE BOUSCHET嘉樂(yuè)帝（星月(yuè)）幹紅葡萄酒

用(yòng)紫北塞（Alicante Bouschet）釀制(zhì)的(de)單一品種酒除了有(yǒu)強烈的(de)顔色和(hé)豐富的(de)丹甯外，往往缺乏個(gè)性和(hé)複雜性。如(rú)果在适宜的(de)生長環境，大(dà)年份酒會(huì)有(yǒu)不一樣的(de)表現，它酒體飽滿，單甯豐富細膩，并且有(yǒu)良好的(de)陳年潛質。經陳年成熟的(de)酒以三級香氣爲主。比如(rú)著名的(de)葡萄酒“胡裏奧－巴斯托斯紫北塞（Julio B Bastos' Alicante Bouschet）或保羅－勞雷亞諾紫北塞（Paulo Laureano Alicante Bouschet）”等。代表性香氣：黑(hēi)櫻桃、紅醋栗、黑(hēi)莓、紫羅蘭、草(cǎo)本、皮革、香料和(hé)煙熏等。紫北塞嫩梢暗(àn)黃(huáng)褐色。幼葉綠(lǜ)色。一年生枝土(tǔ)黃(huáng)色。成齡葉片中，心髒形，葉柄窪矢形，秋葉紫紅色。兩性花。果穗中，圓錐形，果粒著(zhe)生中，粒中，圓形，紫黑(hēi)色。百粒重250～270g，每果有(yǒu)種子1~2粒，皮厚、汁多、深紅色，味酸甜。漿果含糖量140~170g/L，含酸量5～6.5g/L，出汁率70%。所釀之酒深寶石紅色，醇厚，後味淡薄。

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阿克斯麻包登幹紅葡萄酒 ARCOS DO REI(JUTA) DOC RED WINE

這是一款承載著(zhe)葡萄牙人(rén)純真信仰的(de)葡萄酒，葡萄牙人(rén)大(dà)多信奉天主教，赤裸的(de)瓶子在他(tā)們的(de)宗教裏面是可(kě)恥的(de)、不純潔的(de)，爲了表示對國王的(de)尊敬，他(tā)們給酒瓶套上(shàng)了麻包袋，這一傳統也(yě)沿襲至今。

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賀國茶色波特酒

茶色波特酒（PORTO TAWNY）是最經典的(de)波特酒，也(yě)是最主要的(de)波特酒之一，通常在橡木桶中熟化3年再裝瓶上(shàng)市，所以通常口感比較柔和(hé)，含有(yǒu)較少(shǎo)的(de)單甯。茶色波特與雪(xuě)茄搭配還可(kě)凸顯自身堅果、烘烤等風味且增強雪(xuě)茄的(de)煙草(cǎo)回味。值得注意的(de)是，茶色指的(de)是這種過小(xiǎo)橡木桶輕微氧化陳釀的(de)波特酒的(de)風格、而不是指酒的(de)顔色！賀國茶色波特酒酒液呈深寶石紅色，有(yǒu)著(zhe)優雅迷人(rén)的(de)成熟漿果及太妃糖、烤杏仁、甘草(cǎo)、烘烤等香氣；口感柔和(hé)，餘味綿長，有(yǒu)适宜的(de)酸度與甜度平衡，甜而不膩，可(kě)作餐前酒或與餐後甜點搭配，冰鎮至6-8℃飲用(yòng)口感更佳。

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WSET認證

WSET”全稱“Wine and Spirit Education Trust”，中文(wén)譯爲“葡萄酒與烈酒教育基金(jīn)會(huì)”。該基金(jīn)會(huì)是英國的(de)一個(gè)非營利性組織...

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葡萄牙葡萄酒

認證

1756年葡萄牙在鬥羅河區域，成爲世界上(shàng)第一個(gè)爲葡萄酒進行(xíng)産區界定的(de)國家...

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葡萄酒小(xiǎo)貼士

葡萄酒根據品種或者産地(dì)劃分(fēn) 葡萄酒不是一個(gè)簡單的(de)東西(xī),如(rú)果對它不是很了解,那有(yǒu)可(kě)能(néng)你(nǐ)都(dōu)不...
2.年份是判斷舊世界酒的(de)一個(gè)重要指标,對于新世界卻并非如(rú)此年年氣候都(dōu)不同...

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其他(tā)

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