産品中心
QUINTA DO GRADIL TANNAT嘉樂(yuè)帝（獵狐）幹紅葡萄酒
該品種相(xiàng)對晚熟，廣泛種植于法國、葡萄牙、智利、西(xī)班牙、阿根廷和(hé)烏拉圭等地(dì)，以法國Madiran産區出産的(de)最爲著名。用(yòng)其釀成的(de)葡萄酒色澤深沉濃郁，富含單甯，酸度較高(gāo)，結構宏大(dà)，大(dà)多數具有(yǒu)陳釀潛力。爲了減低其葡萄酒的(de)單甯強度，該品種通常會(huì)混和(hé)一些赤霞珠或品麗(lì)珠等品種進行(xíng)調配混釀，以柔化單甯，使葡萄酒更加細膩柔和(hé)。在法國該品種會(huì)用(yòng)來制(zhì)作Armagnac白蘭地(dì)和(hé)酒體飽滿的(de)桃紅葡萄酒。
QUINTA DO GRADIL ALICANTE BOUSCHET嘉樂(yuè)帝（星月(yuè)）幹紅葡萄酒
用(yòng)紫北塞（Alicante Bouschet）釀制(zhì)的(de)單一品種酒除了有(yǒu)強烈的(de)顔色和(hé)豐富的(de)丹甯外，往往缺乏個(gè)性和(hé)複雜性。如(rú)果在适宜的(de)生長環境，大(dà)年份酒會(huì)有(yǒu)不一樣的(de)表現，它酒體飽滿，單甯豐富細膩，并且有(yǒu)良好的(de)陳年潛質。經陳年成熟的(de)酒以三級香氣爲主。比如(rú)著名的(de)葡萄酒“胡裏奧－巴斯托斯紫北塞（Julio B Bastos' Alicante Bouschet）或保羅－勞雷亞諾紫北塞（Paulo Laureano Alicante Bouschet）”等。
代表性香氣 ：黑(hēi)櫻桃、紅醋栗、黑(hēi)莓、紫羅蘭、草(cǎo)本、皮革、香料和(hé)煙熏等。
紫北塞嫩梢暗(àn)黃(huáng)褐色。幼葉綠(lǜ)色。一年生枝土(tǔ)黃(huáng)色。成齡葉片中，心髒形，葉柄窪矢形，秋葉紫紅色。兩性花。果穗中，圓錐形，果粒著(zhe)生中，粒中，圓形，紫黑(hēi)色。百粒重250～270g，每果有(yǒu)種子1~2粒，皮厚、汁多、深紅色，味酸甜。漿果含糖量140~170g/L，含酸量5～6.5g/L，出汁率70%。所釀之酒深寶石紅色，醇厚，後味淡薄。
嘉樂(yuè)帝幹紅葡萄酒
曆史:嘉樂(yuè)帝是葡萄牙第三大(dà)酒莊旗下主打品牌，有(yǒu)著(zhe)悠久而豐富的(de)曆史，可(kě)以追溯到(dào)15世紀，曾隸屬于開(kāi)創世界上(shàng)第一個(gè)法定葡萄酒産區的(de)龐巴爾侯爵家族，是葡萄牙最古老的(de)莊園之一。裏斯本地(dì)區最好的(de)風土(tǔ)和(hé)已有(yǒu)的(de)經驗以及最先進的(de)技術(shù)在他(tā)們的(de)酒中都(dōu)有(yǒu)體現。 釀酒師(shī):VeraMoreira&AntónioVentura 葡萄酒釀造:這些葡萄是在嘉樂(yuè)帝莊園最好的(de)地(dì)塊上(shàng)手工(gōng)采摘的(de)，經過精心挑選，并在釀酒廠(chǎng)100%去梗。這款葡萄酒是在小(xiǎo)型不鏽鋼酒桶中控制(zhì)溫度在26°C溫下發酵的(de)，發酵前有(yǒu)進行(xíng)輕微的(de)冷(lěng)浸漬。在蘋果乳酸的(de)發酵後，葡萄酒在橡木桶中陳年3個(gè)月(yuè)。 品鑒筆(bǐ)記:酒液呈深寶石紅色，木漿果的(de)芳香中帶有(yǒu)一絲香脂和(hé)煙葉的(de)味道。酒體豐滿，單甯結構優雅，口感平衡，回味悠長而複雜。 榮獲獎項:2017柏林葡萄酒大(dà)賽金(jīn)獎2015年國際赤霞珠葡萄酒大(dà)賽金(jīn)2016IWSC柏林葡萄酒大(dà)賽銅獎2015柏林國際葡萄酒大(dà)賽金(jīn)獎2015德國MundusVini國際葡萄酒大(dà)賽金(jīn)獎2015裏斯本國際葡萄酒大(dà)賽金(jīn)獎
老掌櫃幹紅葡萄酒
曆史:自古以來，葡萄酒文(wén)化就是東西(xī)方文(wén)明(míng)中經濟、社會(huì)和(hé)文(wén)化演變的(de)重要組成部分(fēn)。“老掌櫃”是爲表達對傳統和(hé)典型的(de)葡萄牙餐廳“老掌櫃”的(de)敬意而誕生的(de)。 釀酒師(shī):AntónioVentura 葡萄酒釀造采用(yòng)最先進的(de)釀酒技術(shù)，用(yòng)最好的(de)葡萄釀制(zhì)而成。在25ºC下發酵8天。 品鑒筆(bǐ)記:酒液呈寶石紅色。富有(yǒu)成熟的(de)紅色水(shuǐ)果香氣。酒體豐滿，果香濃郁，單甯強勁而圓潤。優雅絲滑，回味持久。 配餐建議:适合搭配地(dì)中海(hǎi)美(měi)食(意式面食、餐前小(xiǎo)吃……)、輕食和(hé)軟奶
達摩幹紅葡萄酒
曆史：在葡萄牙的(de)心髒地(dì)帶誕生了非常優雅的(de)葡萄酒。這一地(dì)區出産的(de)葡萄酒微妙、優雅、誘人(rén)，并且伴有(yǒu)該産區賦予的(de)自然酸度。杜奧的(de)酒就是這樣的(de)，甚至更好。認識自己、發現自己，這就是達摩的(de)寓意。 釀酒師(shī)：CarlosEduardo&AntónioVentura 葡萄酒釀造：在不鏽鋼罐中控溫發酵。 品鑒筆(bǐ)記：酒液呈寶石紅色，有(yǒu)濃郁的(de)森林漿果及紅色水(shuǐ)果芳香，口感絲滑、單甯成熟。
銀河珍藏幹紅葡萄酒
曆史：銀河的(de)名字來源于葡萄牙最著名的(de)連接裏斯本和(hé)卡斯凱伊斯的(de)大(dà)道之一，它坐落在特茹河畔，靠近大(dà)西(xī)洋，爲人(rén)們提供了令人(rén)難忘的(de)風景。在路(lù)上(shàng)，你(nǐ)能(néng)看見宮殿和(hé)曆史悠久的(de)酒店(diàn)、貴族和(hé)藝術(shù)家避暑的(de)勝地(dì)的(de)遺迹，也(yě)很容易看到(dào)美(měi)麗(lì)的(de)海(hǎi)灘和(hé)與梯田相(xiàng)接壤的(de)大(dà)海(hǎi)。在這裏，大(dà)西(xī)洋變得崎岖不平，一直到(dào)被稱爲地(dì)獄之口的(de)博卡地(dì)區。 釀酒師(shī)：CarlosEduardo&AntónioVentura 葡萄酒釀造：在小(xiǎo)型不鏽鋼桶中控制(zhì)溫度發酵，并在橡木桶中陳釀3個(gè)月(yuè)。 品鑒筆(bǐ)記:酒液呈寶石紅色，帶有(yǒu)紅色水(shuǐ)果、山藥和(hé)香料的(de)香氣。口感柔和(hé)而濃郁，回味持久。
銀河幹紅葡萄酒
曆史:銀河的(de)名字來源于葡萄牙最著名的(de)連接裏斯本和(hé)卡斯凱伊斯的(de)大(dà)道之一，它坐落在特茹河畔，靠近大(dà)西(xī)洋，爲人(rén)們提供了令人(rén)難忘的(de)風景。在路(lù)上(shàng)，你(nǐ)能(néng)看見宮殿和(hé)曆史悠久的(de)酒店(diàn)、貴族和(hé)藝術(shù)家避暑的(de)勝地(dì)的(de)遺迹，也(yě)很容易看到(dào)美(měi)麗(lì)的(de)海(hǎi)灘和(hé)與梯田相(xiàng)接壤的(de)大(dà)海(hǎi)。在這裏，大(dà)西(xī)洋變得崎岖不平，一直到(dào)被稱爲地(dì)獄之口的(de)博卡地(dì)區。 釀酒師(shī):CarlosEduardo&AntónioVentura 葡萄酒釀造:這款酒所用(yòng)葡萄經過精心挑選，一到(dào)釀酒廠(chǎng)就完全去梗。控制(zhì)溫度在25℃下發酵，使用(yòng)模拟人(rén)工(gōng)踏皮機器(qì)萃取單甯及顔色。 品鑒筆(bǐ)記:酒液呈石榴紅色，帶有(yǒu)紅色水(shuǐ)果的(de)芳香。入口順滑圓潤，酒體平衡，單甯成熟優雅。
銀河幹白葡萄酒
曆史:銀河的(de)名字來源于葡萄牙最著名的(de)連接裏斯本和(hé)卡斯凱伊斯的(de)大(dà)道之一，它坐落在特茹河畔，靠近大(dà)西(xī)洋，爲人(rén)們提供了令人(rén)難忘的(de)風景。在路(lù)上(shàng)，你(nǐ)能(néng)看見宮殿和(hé)曆史悠久的(de)酒店(diàn)、貴族和(hé)藝術(shù)家避暑的(de)勝地(dì)的(de)遺迹，也(yě)很容易看到(dào)美(měi)麗(lì)的(de)海(hǎi)灘和(hé)與梯田相(xiàng)接壤的(de)大(dà)海(hǎi)。在這裏，大(dà)西(xī)洋變得崎岖不平，一直到(dào)被稱爲地(dì)獄之口的(de)博卡地(dì)區。 釀酒師(shī):CarlosEduardo&AntónioVentura 葡萄酒釀造:這款酒所用(yòng)的(de)葡萄經過精心挑選，一到(dào)釀酒廠(chǎng)就完全去梗。15℃條件(jiàn)下，在石槽裏用(yòng)模拟人(rén)工(gōng)踏皮機械壓榨。葡萄醪在不鏽鋼罐中澄清和(hé)發酵，經過下膠和(hé)過濾後裝瓶，以保持其新鮮的(de)果香特征。 品鑒筆(bǐ)記:酒液呈橘黃(huáng)色，有(yǒu)新鮮的(de)果香、良好的(de)酸度、平衡的(de)口感及令人(rén)愉悅的(de)回味。
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