
葡萄牙的(de)世外桃源:塞圖巴爾半島産區
- 分(fēn)類:公司新聞
- 作者:
- 來源:
- 發布時間:2022-06-09 15:33
葡萄牙的(de)世外桃源:塞圖巴爾半島産區
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塞圖巴爾半島是葡萄牙葡萄酒産區,位于裏斯本東南部,橫跨特茹河口。該地(dì)區的(de)風土(tǔ)範圍從沙質沿海(hǎi)平原,到(dào)崎岖不平富含石灰岩的(de)塞拉阿裏比達山丘。該地(dì)區以其由卡斯特勞(Castel?o)制(zhì)成的(de)幹紅葡萄酒,以及甜美(měi)的(de)強化葡萄酒Moscatel de Setúbal而聞名。
塞圖巴爾半島與大(dà)西(xī)洋相(xiàng)臨,橫跨裏斯本南部泰格斯河的(de)入海(hǎi)口,塔古斯大(dà)橋(Tagus)将其與裏斯本相(xiàng)連。塞圖巴爾半島法定産區和(hé)帕爾梅拉法定産區兩個(gè)産區都(dōu)被劃定在半島之内。卡斯特勞是這個(gè)半島産區的(de)主打紅葡萄品種,它是釀造帕爾梅拉(Palmela)優質紅葡萄酒的(de)主要原料。在這裏土(tǔ)生的(de)葡萄品種多于葡萄牙其他(tā)的(de)産區。
這裏生産的(de)葡萄酒有(yǒu)三種名稱:兩種DOC分(fēn)别是Palmela和(hé)Setúbal,以及一種IGP。IGP(前身爲VR,或Vinho Regional)自2008年以來一直被正式命名爲"塞圖巴爾半島",但(dàn)在此之前被稱爲VR Terras do Sado,意思是"佐渡河的(de)土(tǔ)地(dì)"。佐渡河是葡萄牙的(de)主要河流之一,從卡斯特勞山丘向北流向同名半島南部邊緣的(de)塞圖巴爾市。
塞圖巴爾半島的(de)兩個(gè)DOC産區涵蓋了類似的(de)區域,但(dàn)包含不同風格的(de)葡萄酒。帕爾梅拉覆蓋了沙質平原和(hé)山丘,而塞圖巴爾則覆蓋了山上(shàng)的(de)土(tǔ)地(dì)。卡斯特勞葡萄占帕爾梅拉葡萄酒的(de)大(dà)多數,在幹燥的(de)沙質土(tǔ)壤上(shàng)表現令人(rén)欽佩,這是葡萄牙爲數不多的(de)可(kě)以達到(dào)完全成熟的(de)風土(tǔ)之一。其他(tā)葡萄牙和(hé)國際品種,如(rú)赤霞珠,國家杜瑞加和(hé)西(xī)拉種植在山坡上(shàng)。
另一個(gè)覆蓋半島的(de)DOC,塞圖巴爾,是用(yòng)亞曆山大(dà)的(de)馬斯喀特制(zhì)成的(de)甜強化葡萄酒,這裏被稱爲Moscatelde Setúbal。這些與葡萄牙最著名的(de)強化葡萄酒Port略有(yǒu)不同,因爲剩餘的(de)葡萄皮在誘變後被添加到(dào)葡萄酒中。這使塞圖巴爾葡萄酒具有(yǒu)獨特的(de)花香特征。塞圖巴爾半島地(dì)區餐酒可(kě)采用(yòng)來自葡萄牙本土(tǔ)和(hé)外來的(de)各種不同葡萄品種來釀造,葡萄酒的(de)風格也(yě)迥然各異。葡萄園中栽培的(de)麝香葡萄(Moscate) 是用(yòng)來釀造葡萄牙最經典的(de),來自塞圖巴爾半島法定産區甜酒之一。
帕爾梅拉法定産區出産的(de)葡萄酒要求含有(yǒu)至少(shǎo)67%的(de)卡斯特勞葡萄的(de)成份,不過通常這個(gè)比例還要更高(gāo)。其他(tā)用(yòng)于混合的(de)葡萄品種有(yǒu):阿拉哥斯(Aragonez)、解百納 (Cabernet) 、西(xī)拉(Syrah)和(hé)特林加岱拉(Trincadeira)。
這裏的(de)氣候明(míng)顯是地(dì)中海(hǎi)氣候,夏季炎熱(rè)幹燥,大(dà)部分(fēn)降雨集中在溫和(hé)的(de)冬季。與大(dà)西(xī)洋沿岸的(de)葡萄園相(xiàng)比,位于塞拉阿裏比達山丘的(de)葡萄園更涼爽,這要歸功于海(hǎi)拔提供的(de)晝夜溫度變化。
除了兩個(gè)DOC之外,還有(yǒu)各種葡萄酒以塞圖巴爾半島IGP的(de)稱号釀造,來自許多國際品種。


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