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知識|如(rú)何拿紅酒杯更科學

知識|如(rú)何拿紅酒杯更科學

紅酒杯的(de)杯腿細長,拿的(de)時候應盡量不碰杯體,因爲喝(hē)葡萄酒是講究溫度的(de),手的(de)溫度會(huì)影響到(dào)酒的(de)口味,爲了享受到(dào)酒的(de)最佳香氣和(hé)口感,可(kě)以把杯腿作爲手握的(de)位置,把酒杯順時針或逆時針搖動,然後鼻子靠近聞一下,就會(huì)聞到(dào)葡萄酒的(de)香味。也(yě)可(kě)觀測葡萄酒汁從杯壁自然流下的(de)效果,速度越慢(màn),紅酒的(de)品質也(yě)更勝一籌。

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