葡萄牙這個(gè)國家從南到(dào)北，都(dōu)是葡萄的(de)種植區，主要集中在中部以北的(de)地(dì)方，是名副其實的(de)葡萄之國。以生産波特酒聞名的(de)葡萄牙是世界第九大(dà)産國，從北部的(de)MONHO，到(dào)中部貫穿東西(xī)的(de)DOURO流域，從首都(dōu)裏斯本(LISBEN)，到(dào)最南部的(de)産酒區ALENTEJO，各地(dì)出産的(de)葡萄酒都(dōu)很不俗。南部是葡萄牙最佳的(de)葡萄産區，出産高(gāo)級紅酒。
一、 首都(dōu)裏斯本(Lisben)
 　　裏斯本附近有(yǒu)不少(shǎo)著名的(de)産區，但(dàn)因爲市區發展的(de)關系，讓這些産地(dì)的(de)面積逐漸縮小(xiǎo)。西(xī)面爲以産甜酒出名的(de)Carcavelos，和(hé)以産Ramisco紅酒著名的(de)Colares;東面則有(yǒu)著名的(de)幹白酒産區Bucelas，以亞闌多種爲主;南面則是蜜思嘉甜白酒産區Setubal。
二、 Estremadura産區
　　Estremadura位于葡萄牙東部，出産高(gāo)級葡萄酒。
三、 Palmela産區
　　Palmela産區位于葡萄牙的(de)海(hǎi)濱地(dì)帶。出産的(de)葡萄酒品質不俗。
四、 Alentejo産區
　　Alentejo産區位在葡萄牙東南部靠近西(xī)班牙邊境，氣候火(huǒ)熱(rè)幹燥，除了葡萄酒外也(yě)同産橄榄、小(xiǎo)麥以及做軟木塞的(de)軟木，是一個(gè)美(měi)麗(lì)的(de)農(nóng)業(yè)地(dì)區，出産的(de)葡萄酒品質不俗。目前區内已經有(yǒu)Portalegre、Borba、Redondo、Reguengos以及Vidigueira等DOC産區。
五、 Porto(波爾圖)産區
    波爾圖是葡萄牙第二大(dà)城。盛産葡萄酒，Porto是著名的(de)葡萄酒産地(dì)。酒以其味甘濃香醇著稱于世。波爾圖的(de)葡萄久負盛名，全市有(yǒu)十幾家酒廠(chǎng)，釀造的(de)葡萄酒味美(měi)醇厚，遠銷歐洲和(hé)世界各地(dì)，使波爾圖有(yǒu)“酒市”之稱。
六、Monho産區
　　Monho産區在葡萄牙與西(xī)班牙的(de)邊境地(dì)帶，鄰接大(dà)西(xī)洋。名浩出産的(de)“青酒” (Vinho Verde)，是世界公認的(de)佳釀，這是一種略帶氣泡的(de)白葡萄酒，酒精度比較低，有(yǒu)它獨特的(de)風格，夏天一杯在手，可(kě)以消暑解渴。
七、Bairrada産區
　　Bairrada産區以出産單甯特強的(de)巴加（Baga）紅酒出名。聖羅蘭斯山(COLINAS DE SAO LOURENCO)是Bairrada産區出産的(de)特級紅酒。
八、 Ribatejo
　　RIBATEJO地(dì)區,葡萄牙中部名酒區。是葡萄牙臨大(dà)西(xī)洋岸最著名的(de)觀光(guāng)小(xiǎo)鎮之一。
九、 Dao（杜奧）産區      　　
　　Dao（杜奧）産區是該國重要産區，在Douro以南。是相(xiàng)當具有(yǒu)潛力的(de)紅酒産區，早期的(de)生産以制(zhì)酒合作社爲主，現在已經成立不少(shǎo)獨立酒廠(chǎng)。國産土(tǔ)裏加在這裏被公認爲最佳的(de)品種，除了紅酒，唐也(yě)産一點白酒。
十、 Douro（杜羅河谷Douro River Valley)産區               　　
　　Douro上(shàng)遊河谷是波特酒的(de)産地(dì)，在這狹迫擎險的(de)頁岩梯田上(shàng)，同樣也(yě)出産品質卓越的(de)幹型紅酒。酒精濃、顔色深黑(hēi)、單甯強，屬于強健耐久存型的(de)紅酒。Douro是葡萄牙最重要的(de)産酒區，所出産的(de)紅酒，也(yě)頗有(yǒu)水(shuǐ)準，口感極佳，是極爲暢銷的(de)紅酒。除了出産該國國寶波特酒外，也(yě)能(néng)生産一些水(shuǐ)平不錯的(de)紅酒，如(rú)售價最昂貴的(de)Barca Velha葡萄酒。本區采用(yòng)的(de)葡萄有(yǒu)Tinta Roriz，Touriga Nacional，Tinta Barroca和(hé)法糸品種地(dì)區。葡萄酒産區Alto Douro 上(shàng)杜羅裏傳統的(de)土(tǔ)地(dì)所有(yǒu)人(rén)已經生産大(dà)約2,000 年酒。 從第18世紀，它的(de)主要産品起，港口酒，是因它的(de)品質而出名的(de)世界。
十一、Algarve産區
　　亞爾加維位在葡萄牙最南端，以生産酒精強勁的(de)紅酒爲主，另外也(yě)生産一種類似Fino雪(xuě)莉酒的(de)酒精強化白葡萄酒。這裏葡萄酒的(de)生産依就以産量大(dà)的(de)制(zhì)酒合作社爲重。目前全區已經有(yǒu)Lagos、Portimao、Lagoa以及Tavira四個(gè)DOC産區。
十二、 Vinhos-Verdes(綠(lǜ)酒)産區
        Vinhos-Verdes在葡萄牙語的(de)意思是“綠(lǜ)酒”，因爲這種清淡而酸度高(gāo)，且常略帶一點綠(lǜ)色的(de)反光(guāng)，所以稱爲綠(lǜ)酒，屬于起泡葡萄酒。這裏的(de)酒保留了強勁的(de)酸度以及相(xiàng)當低的(de)酒精濃度，通常還會(huì)帶一點點甜味。綠(lǜ)酒産區也(yě)産紅酒。綠(lǜ)酒産地(dì)有(yǒu)米尼奧省位于葡萄牙西(xī)北角，釀制(zhì)綠(lǜ)葡萄酒的(de)葡萄樹都(dōu)種植在杜羅河北部的(de)河谷。
　　葡萄牙的(de)酒最有(yǒu)代表性的(de)是波爾圖紅酒。全國有(yǒu)11個(gè)DOC(Denominacao de Origem Controlada)産區，約總産量的(de)15％符合标準，其中不不少(shǎo)是烈酒和(hé)加烈葡萄酒(Fortified Wine)。DOC以下有(yǒu)32個(gè)IPR(Indicacao de Proveniencia Regulamentada)産區。再往下便是餐酒Vinho de Mesa Regional。葡萄牙的(de)Reserva酒必須産自同一年份葡萄，并要經過委員會(huì)監定。最高(gāo)級的(de)酒稱Garrafeira，除了有(yǒu)Reserva的(de)條件(jiàn)，紅酒需在大(dà)桶保存二年和(hé)瓶中一年才能(néng)出廠(chǎng)，白酒則需在桶子及瓶中各半年。